你平常喜歡吃零嘴嗎?休閒食品是許多人在家中看電視以及觀賞電影時的優先選擇。為了更暸解網友們對於休閒食品的喜好,創市際市場研究顧問在2010年10月,針對全體網友進行了一項有關休閒食品的調查研究,調查期間為10月22日至10月23日,總共回收了4,986份有效樣本,且在95%的信心水準下,抽樣誤差±1.39%,再依照行政院主計處2010年09月台灣地區人口之性別及年齡上網人口結構進行加權。
調查結果顯示,有近八成四的受訪者近一個月內有吃休閒食品,其餘一成六的受訪者表示已一個月以上沒吃休閒食品或是從不吃休閒食品。詢問近一個月內有吃休閒食品的受訪者,其中有三成受訪者表示受訪者表示最喜歡吃的休閒食品種類為「餅乾類(蘇打餅/夾心餅/泡芙/脆笛酥)」,其中以男性、40歲以上、職業為其他、居住在南部的受訪者比例較高;第二是選擇「洋芋片/薯條/薯片」(18.6%),其中是以男性、34歲以下、學生族群、居住在北部的受訪者顯著程度較高;第三則是「巧克力(巧克力棒/巧克力酥)」(13.0%),當中又以女性、24歲以下、學生族群較顯著。
調查詢問受訪者平常休閒食品之購買選擇依據為何,約有七成六的受訪者會選擇在「喜好的口味或品牌」作為主要購買依據,其中是以25-34歲的受訪者較為顯著;其次是「新的口味我都會想試試看」(36.8%),以20-29歲的比例較高;緊接在後的是「同種類的休閒食品中選擇便宜的」(23.4%),其中以19歲以下、40歲以上的比例較高。
詢問休閒食品主要購買通路為何,有67.6%的網友表示主要在「量販店(愛買/大潤發/家樂福)」購買休閒食品,其中又詢問休閒食品主要購買通路為何,有67.6%的網友表示主要在「量販店(愛買/大潤發/家樂福)」購買休閒食品;其次是選擇「超市/福利社(頂好/全聯)」(59.2%),當中以女性受訪族群的顯著值較為明顯;再來則是選擇在「便利商店」(8.0%)購買休閒食品,此選擇受訪者是以24歲以下、學生族群、居住在北部的受訪者顯著程度較高。
綜合上述調查結果,多數有網友有吃休閒食品的習慣,而喜歡的種類以餅乾類為主,口味及品牌也是受訪者主要購買的選擇依據,而消費者也越來越注重營養成份及熱量,建議可針對不同年齡族群推出適合的休閒食品類型,主要購買通路以量販店為主,建議可搭配賣場之陳設,增加消費者購買意願,並配合賣場節慶之促銷活動,搭上年節慶典的順風車,吸引消費者目光。近年來,民眾選購休閒食品時越來越注重營養成份標示,除了知道營養成份之外,購買前也應檢視外包裝是否依規定標示品名、內容物、食品添加物、廠商資訊、有效日期、營養標示、原產地等項目,讓自己也能夠吃得安心,買得也安心。