除了有便利商店、大賣場外,坊間的手搖飲料店也越開越多,消費者的選擇多樣化,但究竟是哪種飲料商品比較受消費者的青睞?或是消費者在購買飲料的習慣為何?創市際市場研究顧問在2010年01月份針對網友進行美容保養行為進行了一項調查研究,研究期間為01月08日至01月10日,總計的有效樣本共5,151位。在95%的信心水準下,抽樣誤差±1.37%,再依照行政院主計處2009年12月台灣地區性別及年齡人口結構進行加權。

調查發現,調查發現,超過九成的受訪者一星期平均至少喝一次飲料,其中,有將近七成的受訪者表示在一星期平均喝飲料的頻率以1~5次(67.1%)的比例最高,以女性、19歲以下或學生的傾向較高,其次則為6~10次(15.4%),則是以男性、20-39歲或有固定工作者比例較高,而也有將近一成的受訪者表示其一星期都沒有喝飲料(8.7%),以女性、40歲以上的受訪者比例較多。

受訪者在近一個月較常喝的飲料類型以「自己沖泡的咖啡或茶」(42.4%)比例最高,其中又以35歲以上的表現較為顯著,其次則為「罐裝/瓶裝「茶類」飲料」(40.5%),以34歲以下或學生的受訪者比例較多,第三則是「手搖飲料」(38.4%),以39歲以下或學生的受訪者傾向較高。

受訪者再選購飲料考量的因素是甚麼?調查結果發現有將近六成原因為「個人喜好/習慣」去挑選飲料(59.4%),以19歲以下傾向較高,其次為「口感/口味/好喝與否」(52.6%)而選購飲料,則是以30-39歲的比例較高,第三個購買考量因素則為「價格因素」(44.4%)。

深入調查受訪者會在甚麼樣子的通路購買飲料?調查結果顯示以有超過六成的受訪者在「便利商店」購買飲料的比例最高(65.5%),其中又以19歲以下、30-34歲或學生的比例較高,其次則為「量販店」(40.1%),第三則是「連鎖手搖飲料店」(38.4%),以39歲以下或是學生的受訪者比較較多。

除了商品種類豐富、商品品質佳、商店氣氛/動線/商品擺設良好、服務態度佳、有較多的商品促銷方案以及會員有紅利積點活動等因素是消費者在便利商店、量販店或連鎖手搖飲料店購買飲料時,會共同考量的因素,另外,在便利商店購買飲料時,消費者還會在意地點便利/店家多/離家較近與習慣,而在量販店購買飲料則會考量商品價格較優惠與有外送服務等,消費者在連鎖手搖飲料店購買飲料時,還會考慮商品價格較優惠、習慣以及有外送服務等因素。

調查結果顯示,受訪者每次購買飲料的平均單價以20~30元(52.8%)的比例最多,以男性、34歲以下或學生的比例較高,其次為31~50元(23.5%),以女性、40歲以上或有固定工作者的受訪者傾向較高。