『三餐老是在外,人人叫我老外』,這句耳熟能詳的廣告台詞,訴說著現代人外食習慣已經越來越盛行,為了瞭解台灣民眾外食的頻率與喜好,創市際在7月進行了外食小調查,結果發現有九成二受訪者一週至少外食一次,其中以居住地來看,又以北部外食頻率較中、南部受訪者高。

進一步詢問受訪者喜歡何種外食類型,拔得頭籌的為中式料理(62.7%),例如炒麵飯、水餃等。第二名則是早餐類的外食(45.8%),無論是中、西式早餐林立台灣大街小巷,近年來更有早餐店轉型成早午餐,為了就是滿足不同族群的消費者。第三名則是小吃類(43%),像是臭豆腐、滷肉飯等富有台灣特色的飲食皆受到消費者歡迎。而其中便利商店的冷藏食品(18.5%)、熟食(13.6%)也獲得不少外食族支持,像是涼麵、沙拉、關東煮以及微波食品等,不但選擇多元,便利商店的便利性更是外食族隨時隨地都能填飽肚子的好鄰居。

此外也詢問外食族尋找外食餐飲的管道,有37.4%受訪者表示會用網路搜尋,其次則是透過朋友告知,另外也有37.5%受訪者表示不會特地尋找餐廳資訊,而生動活潑、常在半夜讓人饑腸轆轆的美食節目也獲得外食族尋找餐飲資訊管道第三名(22.8%)。

而在「自己一個人外食時」以及「與朋友一起外食時」所注重的外食餐飲條件是否不同?發現前三名幾乎相同,皆會注意價錢、味道和料理種類,但自己一個人外出用餐還會特別注意餐點的份量(35.3%)是否吃得飽,以及餐廳的位置(33.7%)自己去是否方便,和朋友一起外食時則特別注意餐廳的服務態度(39.0%),以及是否有吸菸區或禁菸區(33.6%)。

本次由創市際針對網友進行的「外食小調查」,調查時間為2013年07月13日至2013年07月14日,總計回收2,320筆樣本,在95%的信心水準下,抽樣誤差±2.03%,再依照行政院主計處2013年6月台灣地區人口之性別及年齡人口結構進行加權。