端午節這個傳統節日在台灣頗受重視,全國得以放假一天,有人依照習俗掛上艾草、包起粽子、全家團聚祭祖,邊飲雄黃酒邊看划龍舟比賽;有人趁著假日之閒帶家人出外走走、參與節慶活動;其中在台灣較有代表性的端午節活動就是吃粽子了,但在這景氣還未完全復甦的時刻,端午節前夕即傳出物價上漲,包粽原料越來越貴的消息,這是否影響到您享受端午節樂趣的興致呢?為了解當代台灣人如何度過端午節慶,創市際市場研究顧問2010年06月份針對網友進行了一篇端午節調查,調查結果顯示,預計在今年端午節前後吃粽子或包粽子的受訪者占六成,家族聚餐的受訪者將近三成,祭拜神明祖先的受訪者約25.2%。

調查今年有吃/包粽子的受訪者家中粽子的來源,超過半數的受訪者表示,家中的粽子是「自己/家人包的」,其中以年齡19歲以下、30-39歲、職業為學生、居住中部的受訪者比例較高;來源為「市場/一般商店購買的粽子」(34.8%)或「親友贈送」(34.7%)的受訪者無特定族群較顯著的情況。

進一步調查今年有吃粽子的受訪者偏好的粽子種類為何,結果顯示,將近四成的受訪者偏好吃「南部粽」,其中以居住南部地區的受訪者比例最高;相對的,偏好吃「北部粽」(22.5%)的受訪者則以居住北部地區者比例為高;排在南部粽及北部粽之後最多受訪者偏好的是「素粽」(4.0%);另有17.3%的受訪者表示什麼種類的粽子「都沒有差別」,其中以年齡19歲以下、學生、居住中部地區的受訪者比例較高。

調查有吃粽子的受訪者,今年買/吃粽子擔心的事情有那些?36.1%的受訪者擔心「熱量太高」,其中又以女性比例最高;其次是「消化不好」(33.0%),35-39歲的受訪者較顯著;第三為「脂肪/膽固醇含量過高」(30.5%)。

綜觀以上調查結果發現,吃粽子或包粽子仍是較多台灣人在端午節會從事的應景活動。問及今年吃粽子會擔心的事情,多數圍繞在吃粽子可能造成身體負擔的健康問題上,雖然物價上漲仍是大家在乎的但仍居於健康問題之後,由此可見台灣人的健康飲食意識有提高的現象,未來若有廠商推出健康低負擔的粽子,也許是獲得消費者青睞的大好機會喔。