由於國人飲食注重健康及營養均衡的意識提升，強調高纖、養生，以健康為訴求的穀類飲品逐漸受到歡迎。為了解台灣曾飲用過穀類沖泡飲品的消費者的消費行為及喜好，創市際市場研究顧問公司在2011年08月，針對全體網友進行了一項穀類沖泡飲品的調查研究，調查期間為08月31日至09月01日，總共回收了4,116份有效樣本，且在95%的信心水準下，抽樣誤差±1.53%，再依照行政院主計處2011年07月台灣地區人口之性別及年齡人口結構進行加權。

根據調查結果顯示，有68.3%受訪者曾經飲用過穀物類沖泡飲品。進一步詢問曾飲用穀物類沖泡飲品之受訪者，飲用穀類沖泡飲品的原因，最主要因素為「方便快速，省時間」(51.2%)，，以年齡在35-39歲的受訪者比例較高；其次為「當早餐」(43.5%)；第三為「當成點心來食用」(37.4%)，以年齡在19歲以下的受訪者比例較顯著。

進一步詢問曾購買穀物類沖泡飲品之受訪者，購買穀類沖泡飲品的原因，最主要考量因素為「價格」(65.0%)，以年齡在20-24歲的受訪者比例較高；其次為「口味」(64.5%)，以年齡24歲以下、35-39歲、學生族群比例較突出；第三為「營養成分」(57.0%)，以年齡在40歲以上的受訪者比例較顯著。

綜觀以上調查結果發現，消費者以方便快速，省時間做為飲用主要考量因素，其次則是當早餐和當成點心來食用；在購買考量因素方面，消費者以價格能接受為主要購買因素，其次則是口味和營養成分。