根據衛生署2010年7月發表的健康調查顯示,國內19到64歲男性、女性每天鈉攝取,超過總建議攝取量的1.9倍、1.5倍,顯示國人對於鈉攝取量偏高。有鑑於此,調味鹽廠商也在近幾年紛紛推出以低鈉、健康為訴求的調味鹽,讓民眾不僅能夠吃出美味,一方面也能顧及健康。
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