在2010年08月，針對全體網友進行了一項有關食用雞精的調查研究，調查期間為08月02日至08月03日，總共回收了4,550份有效樣本，且在95%的信心水準下，抽樣誤差±1.45%，再依照行政院主計處2010年07月台灣地區人口之性別及年齡上網人口結構進行加權。
調查結果顯示，有四成二的受訪者近三個月內曾經食用過雞精，再詢問其食用的雞精品牌，有42.5%的受訪者是選擇「白蘭氏雞精」，其次則是「統一雞精」(17.6%)，第三則是「桂格雞精」佔了12.9%。
食用「白蘭氏雞精」的受訪者中，以40歲以上的比例較高。
食用雞精的主要原因為何？ A：兩成三的受訪者其食用雞精的主要是為了補充營養
詢問有食用雞精的受訪者，他們食用雞精的主要原因為何？有23.5%的受訪者回答是為了「補充營養」，其次則是為了「養生╱維持身體健康」(19.8%)，再來則是為了「調整體質╱改善身體機能」(17.6%)。
選擇「補充營養」的受訪者，其中是以男性的受訪者較為顯著。
選擇「養生╱維持身體健康」的，是以居住在中部地區的受訪者較多。
而選擇「調整體質╱改善身體機能」的受訪者中，則是以女性的受訪者比例較高。
平均每個月食用雞精的頻率為何？ A：有七成的受訪者平均每月飲用5次以內
進一步詢問有目的飲用雞精的受訪者，其每個月飲用雞精頻率為何？有七成的受訪者飲用雞精的頻率在「1~5次」，其次是每個月飲用「6~10次」的受訪者則佔17.6%，再來是每個月飲用「11~15次」(6.3%)的受訪者。
每個月飲用「1~5次」的受訪者中，是以女性受訪者較為顯著。
每個月飲用「6~10次」的受訪者中，則是以男性、有固定工作者的比例較高。
每個月飲用「11~15次」的受訪者，就是以居住於南部地區的受訪者顯著程度較高。
在選購雞精時，會考慮哪些因素？ A：三成受訪者會考慮雞精的「口感╱好喝與否」
調查受訪者在買雞精時，其會考慮的因素有哪些？有三成受訪者在購買雞精時會把「口感╱好喝與否」作為考慮購買的因素，其次則是「自己╱親友過去使用的經驗」(27.2%)，接下來則是「效果」(25.0%)和「口碑好╱品牌好」(24.2%)。
選擇「口感╱好喝與否」的，其中以年紀30-39歲的受訪者較為顯著。
選擇「效果」的受訪者，是以居住在中部地區的受訪者比例較高。
選擇「口碑好╱品牌好」的受訪者，則也是以年紀30-39歲的較為顯著。
